Leichtes Frühstück ohne Fleisch – 6 schnelle Rezepte mit leckeren Zutaten

In der warmen Jahreszeit kann ein leichtes Frühstück der perfekte Start in den Tag sein. Heute reicht die Zeit am Morgen nie aus, um eine nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten. Sandwiches oder schnelle Haferflocken können der richtige und frische Snack für den Morgen oder zwischendurch sein. Deshalb haben wir diese 6 Rezepte für ein leichtes Frühstück als großartigen Start in den Tag den ganzen Sommer über ausgewählt. Probieren Sie diese einfachen und leichten Brotscheiben für jede Gelegenheit.

Leichte Frühstücksideen ohne Fleisch

Woher bekommen wir nach dem Schlaf die nötige Energie? Eine Tasse Kaffee ist meist nur eine kurzfristige Antwort. Unser Körper braucht dringend einige Nährstoffe am frühen Morgen. Eiweiß oder Kohlenhydrate spielen keine Rolle, solange sie uns antreiben und in Bewegung halten. Die meisten Menschen essen oft ungesunde Nahrungsmittel. Sandwiches, Toast mit geschmolzenem Käse, manchmal sogar Spiegeleier mit Speck oder anderem verarbeiteten Fleisch sind köstlich, aber nicht einfach zuzubereiten, wenn man in Eile ist. Sie können sich also entscheiden, Ihr Frühstück anders anzugehen und den Morgen mit einer Schüssel Haferflocken, Obst oder Scheiben hellen Brotes zu beginnen.

An den Wochenenden können Sie sich immer noch etwas Herzhaftes gönnen. Haferflocken eignen sich zum Beispiel auch als leichtes Frühstück, das Sie mit einer Vielzahl anderer gesunder Produkte kombinieren können. Beeren, Früchte, Trockenfrüchte, Samen, all diese Dinge können gemischt werden, um Ihren Brei oder Ihr Brot interessanter und leckerer zu machen. Fügen Sie einfach alles hinzu, was frisch ist. Sie können zum Beispiel Erdbeeren oder sogar Papaya verwenden, um ein leckeres und leichtes Frühstück zu Hause oder im Urlaub zuzubereiten. Sie können aber immer noch mehr Abwechslung genießen und von Zeit zu Zeit eine Pause von den üblichen Mahlzeiten einlegen. Wir sind ziemlich sicher, dass es viele andere leichte und gesunde Möglichkeiten für das Frühstück gibt, aber diese 6 Ideen sind sehr einfach zuzubereiten.

Frischkäse mit Lachs

Inhaltsstoffe:

Brot Ihrer Wahl

Frischkäse

Räucherlachs

Nussmischung Ihrer Wahl

Minze-Blätter

Wegbeschreibung:

Streichen Sie Frischkäse auf eine Scheibe Brot.

Räucherlachsfilets darauf legen.

Schneiden Sie die Nüsse mit einem Küchenmesser.

Den Lachs mit Nüssen bestreuen und mit der Minze garnieren.

Caprese auf Brot

Inhaltsstoffe:

Brot Ihrer Wahl

Eine halbe Avocado

Olivenöl

Salz

bunte Kirschtomaten

frisches Basilikum

Mozzarella-Kugeln

Wegbeschreibung:

Die Avocado in kleine Würfel schneiden.

Die Würfel mit einer Gabel in einer Schüssel mit Olivenöl und Salz zerdrücken, um eine homogene Verteilung zu erhalten.

Streichen Sie die Mischung auf eine Brotscheibe.

Schneiden Sie die Tomaten zuerst in Hälften und legen Sie sie dann auf den Avocadoaufstrich.

Schneiden Sie dann die Mozzarellakugeln in Hälften und legen Sie sie zwischen die Tomaten.

Zum Schluss Basilikumblätter einlegen und mit Olivenöl würzen. Ihr Caprese auf Brot ist fertig.

Rote-Bete-Streichwurst mit Frischkäse

Inhaltsstoffe:

Brot Ihrer Wahl

marinierte Rote Bete

Frischkäse

Gurke

Minze-Blätter

Wegbeschreibung:

Zuerst pürieren Sie die Rote Bete mit Frischkäse in einer Schüssel mit einem Handmixer oder Pürierstab.

Streichen Sie dann etwas von der Mischung auf die Brotscheibe.

Die in dünne Streifen geschnittene Gurke darauf anrichten.

Dekorieren Sie Ihr leichtes Frühstück mit Minzeblättern.

Haselnusscreme mit Maca-Pulver und Himbeeren

Inhaltsstoffe:

Brot Ihrer Wahl

Haselnusscreme

Himbeeren

Maca-Pulver

Minze-Blätter

Wegbeschreibung:

Die Brotscheibe mit Haselnusscreme bestreichen.

Ordnen Sie die Himbeeren auf der gesamten Oberfläche an, indem Sie sie halbieren oder ganz darauf legen.

Mit Minzeblättern garnieren und das Brot mit Maca-Pulver bestreuen.

Erdnussbutter mit Banane und Heidelbeeren

Inhaltsstoffe:

Brot Ihrer Wahl

Heidelbeeren

Banane

Erdnussbutter Ihrer Wahl

Wegbeschreibung:

Streichen Sie Erdnussbutter auf eine Scheibe Brot.

Ordnen Sie Bananenscheiben und Blaubeeren auf Ihrem leichten Frühstück an.

Käsekuchen

Inhaltsstoffe:

Brot Ihrer Wahl

Frischkäse

Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren

Honig

Pfirsich

Minze-Blätter

Wegbeschreibung:

Streichen Sie reichlich Frischkäse auf die Brotscheibe.

Geben Sie alle Beeren in eine Schüssel, fügen Sie etwas Honig hinzu und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.

Streichen Sie die Fruchtmischung mit einem Löffel auf die Brotscheibe.

Zum Schluss mit Minzeblättern und Pfirsichscheiben garnieren. Fertig!